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特集

生産量日本一の鹿児島県!志布志産のうなぎ特集




【生産量日本一の鹿児島県!】県内生産量No1!志布志市産のうなぎ


霧島山系のシラス台地で長年にわたりろ過された地下水の水質管理と、厳選した良質で新鮮なエサによって、一尾一尾大切に育て上げた志布志産の極上うなぎ。 うなぎ本来の旨味がたっぷりと詰まったふっくら食感と、その食べ応えある肉厚さは全国にも多くのファンをもつ逸品です。 蒲焼によし、白焼きにもよし。食欲をそそる見た目や香りはもちろん、栄養価も抜群でしっかりとスタミナがつきます。 うなぎ職人が全身全霊をかけて育て上げた志布志のうなぎを是非、お楽しみください!



\鹿児島県はうなぎ生産量No.1/








\新たに返礼品をご提供するうなぎ事業者をご紹介/

大楠鰻株式会社

この道32年の鰻職人を筆頭にワンチームとなり「水・餌・観察」に常に気を配ってわが子のように愛情を注いだ「大楠鰻」ブランドです。




ふっくらとした食感と臭みが少ないのが自慢の「大楠鰻」5尾セット。一度食べたら忘れられない、そんな極上の逸品を是非ご賞味ください。

株式会社日鰻

日ノ本一の鰻づくりが由来。日本初の高濃度酸素溶解装置の導入や鰻完全養殖に向けた新たな取り組みにも力を入れています。



「酸素たっぷり贅沢水」で育った、お重からはみ出る特大鰻3尾。世界初の調理技術で長時間蒸し込んだ「ふっくらやわらか焼き」で上品な仕上がりです。



\うなぎ名産地!志布志の事業者をご紹介/

山田水産株式会社

潤沢に湧き出る大隅半島の地下水で育てた臭みのない鰻を炭火でこだわりの四度焼き。丹精込めた鰻をぜひ一度ご賞味ください。




【昨年度志布志市お礼の品人気NO1を獲得した霧島湧水鰻】最も幅広い層の方々にご好評頂き、根強いファンが多い逸品です。 鰻に迷ったらこれで間違いなしの、イチオシ返礼品をぜひこの機会にご賞味ください。 また、国内唯一の【うなぎの駅(鰻を提供しているレストラン)】が皆さまのお陰で3周年を迎える事ができました。これもひとえに皆様のお陰です。いつかこの【うなぎの駅】にも美味しい鰻を食べにお越し下さるとうれしいです。


有明淡水有限会社

有明淡水の鰻はスタミナ満点!そのルーツは餌にあり。鹿児島県産にんにく黒酢を与えて餌食いの良さと活力を引き出しています。




秘伝の特上スタミナうなぎは、老舗料亭も太鼓判。蒲焼き3尾ときざみ鰻2袋のセットですので、おひつまぶしにも最適ですよ。


株式会社鹿児島鰻

「平成の名水百選」普現堂湧水源などの清らかな水と砕石を敷いた自然に近いノンストレスな環境で育った鰻をお届けします。




名水慈鰻(めいすいじまん)のちょうどよい約125gのお手頃サイズ12尾。徹底的な品質・衛生管理のもと加工した鰻の蒲焼です。



楠田養鰻株式会社

鰻に惚れ込み、鰻を愛する一家が水、そして水質管理にとことんこだわって育てた、くすだ屋の鰻です。




脂がのってやわらかく臭みがない鰻の蒲焼特大8尾セット。リピーター様から愛され続ける自慢の逸品。


株式会社 蓬の郷

温泉やレストランを備え、グッドデザイン賞も受賞した志布志市民の憩いの場です。




活き鰻を熟練の技でさばき、門外不出の秘伝タレで4度焼き。鹿児島黒牛、黒豚とセットでお届けします。



有限会社 柳沢養鰻

安心、安全は当たり前。何より「味」が一番。日々五感を研ぎ澄まし、鰻を育てています。




肉質や味を厳重にチェックし身のやわらかな旨みのある鰻を厳選し、秘伝のタレでふっくら焼き上げました。


楠田淡水有限会社

3代目若社長が先代から受け継いだ技術と愛情をたっぷりかけたうなぎは、大きくて肉厚。




甘めの味付けの蒲焼2尾と鰻本来の味を楽しめる白焼き1尾のセット。ぜひ食べ比べてみてください。



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